Мини патладжанени пици

Продукти:
1бр.голям патладжан
1/2ч.ч. нарязан пресен лук
1/2ч.ч. нарязани на дребно домати
1/2ч.ч. натрошено сирене
1к.ч. нарязан магданоз
2скл. нарязан на ситно чесън/или пресован/
1ч.л. босилек
1к.ч. настърган кашкавал

Приготвяне:

Измиваме и обелваме патладжана.Нарязваме по диагонал на филийки с дебелина около 3-4мм.Оставяме в подсолена вода за около 1-2часа.Отцеждаме филийките.Гриловаме патладжана и го нареждаме в намазнена тавичка.Разпределяме върху грилованите филийки сместа от лука,доматите,сиренето,магданоза,чесъна и босилека.Печем в загрята фурна около 15минути.Поръсваме с настъргания кашкавал и печем до порозовяване на кашкавала.Поднасяме като основно ястие или предястие.

1ч.ч.=250мл