Мъфини с пресен лук и шпек салам

Продукти:

2бр.яйца
1к.ч. кисело мляко
6с.л. растителна мазнина
1к.ч. настърган кашкавал
1к.ч. нарязан на ленти шпеков салам
1/2к.ч. нарязан на ситно пресен лук
1ч.ч. брашно
1п. бакпулвер
щипка босилек
щипка сол

Приготвяне:

Във купа разбъркваме последователно яйцата,растителната мазнина,
киселото мляко,шпековия салам,лука и настъргания кашкавал.Във друга купа объркваме брашното,бакпулвера,босилека и солта.Прибавяме сухите съставки към мокрите. Объркваме и разпределяме във намазнените предварително форми.Печем в загрята предварително фурна.
1ч.ч.=250мл.
1к.ч.=120мл.
Рецептата е за 7бр.мъфини