Продукти:
1бр. яйце
150мл кисело мляко
100мл прясно мляко
1к.ч. сметана
3с.л. растителна мазнина
1/2ч.л. захар
1ч.л. сол
1к.ч. пшеничен грис
4ч.ч. брашно
1 1/2ч.л. суха мая
сусам за поръсване
смес от разбито яйце с малко растителна мазнина за намазване
Приготвяне:
Слагаме последователно в машина за хляб леко разбъркано яйце,кисело мляко,
прясно мляко,сметана,растителна мазнина,захар и сол.Прибавяме грис,брашно и суха мая.
Покриваме тава с хартия за печене.
След като свърши програмата изваждаме тестото.Слагаме върху намазнен плот и оформяме фитил.Разделяме на равни части и правим малки питки. Нареждаме в тавичка.Намазваме със смес от разбито яйце и растителна мазнина.Поръсваме с черен сусам и леко притискаме.Оставяме да втаса още 20-30мин.
Печем в гореща фурна до порозовяване.
1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Ако нямате машина за хляб може да омесите по класическия начин тестото както е описано тук.
.JPG)
2 коментара:
Брей... чудесни са! От много твои предложения, Нанита, ще се възползвам като се позахлади времето..
Това е черен сусам? Знам, че има такъв, но не съм виждала тук.. ще трябва да посетя някой турски или индийски магазин, значи.
С пожелание за здраве и :-)
Благодарности Дими, за хубавите думи!Чакам с нетърпение твоите питки,те са/както и всичко останало/наслада за очите.Поздрави!
Публикуване на коментар