27 октомври 2009

Салата с пиле и тиквени семки



Продукти:

1бр.пилешко филе/200гр./
1с.л. горчица
1с.л. кисело мляко
1/2малка зелка нарязана на ситно
1бр. малък домат нарязан на кубчета
1с.л. нарязани тиквени семки
1с.л. цели тиквени семки
щипка индийско орехче
1скл. нарязан на ситно чесън
1к.ч. нарязан магданоз
растителна мазнина или зехтин
сол

Приготвяне:

Нарязваме пилешкото филе на тънки резенчета.По-лесно се получава,ако е леко замръзнало.Слагаме в купа и добавяме горчица и кисело мляко.Оставяме в хладилник около 30мин.
Загряваме мазнина в дълбок дебелостенен тиган и слагаме пилешкото филе в нея.Оставяме да се пържи докато започне леко да порозовява.Прибавяме последователно в интервал от 1-2минути.....чесън,нарязани тиквени семки,цели семки.Объркваме и след 2-3мин. поръсваме с индийско орехче и сол.Разбъркваме.Оттегляме от котлона и похлупваме с капак.
Посоляваме нарязаното зеле.Омачкваме с ръка и слагаме в чиния.Отгоре подреждаме пилешкото филе и заливаме с мазнината.Добавяме нарязаните домати и поръсваме с магданоз.

Идеята за съчетанието на пиле и тиквени семки е на Dimitrana´s
Получи се много добре.

4 коментара:

di_ani каза...

Нанита,
ароматна и вкусна идея.
Обичам такива салати,
тип лека вечеря.
Поздрав и хубава вечер, Диана

Nanita каза...

Получи се неочаквано вкусно.Сърдечни поздрави и хубава вечер!

Dimitrana S. каза...

Ех, пиленце.. толкова го обичам, че всеки ден бих приготвяла :-D

Драго ми е, че ти е харесала идеята с тиквени семки, Нанита! Ти пък на свой ред ме подсещаш за комбинацията пилешко с горчица - чудесно!

Сърдечен поздрав :-)

Nanita каза...

И у дома е на почит.Много вкусно се получи!
Хубав ден и много усмивки Дими!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB