Мъфини с дюли и карамел

Продукти:

1бр. яйце
50мл растителна мазнина
3/4ч.ч. кисело мляко
3/4ч.ч. пюре от дюли
1к.ч. захар
1 1/4ч.ч. брашно
1к.л. бакпулвер
1к.л. канела

за пюрето от дюли :

2бр. големи дюли
1к.л. лимонов сок
3с.л. мусковадо
1к.л. канела
3-4с.л. вода
4бр.бонбони "Лакта" нарязани на малки парченца

Приготвяне:

на пюрето от дюли:

Обелваме и нарязваме на малки парченца дюлите.
В тенджера слагаме 3-4с.л. вода и 3с.л. мусковадо.Когато заврят добавяме дюлите и покриваме с капак.Оставяме да врат докато омекнат дюлите.Поръсваме с лимонов сок,канела,нарязани парченца бонбони "Лакта" и объркваме добре.Оставяме да изстинат.

Включваме фурната да загрява до 200 градуса и поставяме формата за мъфини в нея.
В купа объркваме яйце,растителна мазнина,пюре от дюли и кисело мляко.
В друга купа объркваме брашно,захар,канела,бакпулвер и ванилия.Прибавяме сухите съставки към мокрите.
Объркваме и разпределяме във намазнените предварително форми за мъфини.
Печем в предварително загрята фурна на средна скара.Проверяваме с дървена клечка за готовност, трябва да излезе суха.Когато са изпечени ,изчакваме 20-30 мин.и тогава ги изваждаме от формите.
Ако използваме хартиени кошнички няма нужда от намазняване.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл