12 март 2010

Картофено суфле




Продукти:

600-700гр картофи
2бр. яйца
150мл прясно мляко
1/3п.краве масло/от 125гр.
1к.ч. настъргано сирене
1к.ч. настърган кашкавал
3/4ч.ч. настърган лук
3с.л. брашно
1ч.л. бакпулвер
чер пипер
сол

Приготвяне:

Измиваме и сваряваме картофите.Обелваме и настъргваме на ситно ренде.Прибавяме 3/4ч.ч. настърган лук,2бр. разбити жълтъци,150мл прясно мляко и 3с.л. брашно объркани с 1ч.л. бакпулвер.Объркваме добре.Поръсваме с 1к.ч. настъргано сирене и 1к.ч. настърган кашкавал.Отново объркваме.Разбиваме белтъците и прибавяме към картофите като внимателно объркваме.Прехвърляме в предварително намазана тавичка или купички.Отгоре слагаме парченца краве масло.Печем в зарята фурна до порозовяване без да отваряме фурната.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл

8 коментара:

Dani каза...

Много хубава снимка, Нанита!
С хубава коричка, пухкаво...
Поздрави и слънчев уикенд!

di_ani каза...

Нанита,
обожавам суфлета -
твоето е неустоимо апетитно!
Поздрав и слънчев уикенд, Диана

Nanita каза...

Dani,Диани,благодаря ви за топлите думи!Усмихнат и вкусен уикенд!

LaMartinia каза...

Изглежда наистина превъзходно!

Nanita каза...

LaMartinia,освен това беше и много вкусно!Благодаря ти!
Спорна и вкусна седмица!

Анонимен каза...

благодаря,ще пробвам рецептата веднага

Nanita каза...

Ще се радвам да споделиш резултата.Поздрави!

Анонимен каза...

Още тази вечер ще го сготвя суфлето.Изглажда много вкусно.

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB