Скумрия с доматен сос и орехи

Продукти:

8бр. филета от скумрия

1 стрък праз нарязан на парченца
1 консерва белени домати
100гр. натрошени орехи
2-3 скилидки чесън
1 връзка магданоз/нарязан/
чер пипер
сол

сока от един лимон
лимонови резени

Приготвяне:

Измиваме и обтриваме филетата с лимонов сок.
Запържваме праза и прибавяме нарязаните на кубчета домати.Оставяме да ври около 15мин.Прибавяме нарязания на дребно чесън,орехи,магданоз,чер пипер и сол.Объркваме.
Намазваме тавичка с растителна мазнина.Нареждаме четири филета скумрия с кожата надолу.Покриваме със сместа.Покриваме с останалите три филета.Покриваме с кръгчета лимон.Поставяме в набрашнен плик за печене.Заливаме с останалата смес.Нареждаме кръгчета лимон.Завързваме плика.Правим няколко малки отвора на плика.Доливаме малко вода в тавичката и печем във фурна.

В тази рецепта използвах доматения сос с който правя пълнен шаран.