27 юни 2012

Пикантно филе от скумрия с картофена салата

 Продукти:

4бр. филе от скумрия
4с.л. соев сос
4с.л. зехтин
сока от 1/2 лимон
1ч.л. кимион  
2 ч.л. кориандър, натрошени
 1ч.л. куркума
  
за картофената салата:

  0.500кг картофи
  4стр. пресен лук, нарязан на ситно
  1 лимон, изцеден
    3 супени лъжици зехтин
    1 връзка магданоз нарязан на ситно


Приготвяне: 

Измиваме рибните филета и нарязваме напречно.
Смесваме 4с.л. соев сос,4с.л. зехтин,сока от 1/2 лимон ,1ч.л. кимион,  2 ч.л. кориандър и 1ч.л. куркума.Намазваме филетата и оставяме в хладилник за няколко часа/при мен 12ч./.
Подмазваме тавичка с мазнина и нареждаме рибата.Печем в загрята фурна до зачервяване./На скара също би се получило добре/.
Сваряваме картофите,обелваме  и нарязваме на едро.
Смесваме 4стр. пресен лук нарязан на ситно,1 лимон  изцеден,3 с.л.зехтин и 1 връзка магданоз нарязан на ситно.Объркваме и заливаме картофите.Сервираме като гарнитура на печената скумрия.

  Идеята е от  
тук.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB