Тиганички

Продукти:

1бр. яйце
1/2ч.ч. прясно мляко
1/3ч.ч. кисело мляко
1/2к.л. хлебна сода
3/4ч.ч. брашно
щипка сол

Приготвяне:

Разбъркваме 1бр.яйце с 1/2ч.ч прясно мляко.Към 1/3ч.ч.кисело мляко прибавяме 1/2к.л.хлебна сода ,объркваме и смесваме с прясното мляко и яйцето.Към 3/4ч.ч. брашно добавяме течните съставки и объркваме добре/да няма бучки/.
В загрят тиган/на степен 4от 6/ сипваме 2-3с.л.олио.Със помощта на чаена лъжица изсипваме от сместа като леко  я  разстиламе..Изчакваме да се появят дупчици от горната страна на тиганичката и тогава обръщаме.Пържим до леко зачервяване и от долната страна.

Мерки: 1ч.ч.=250мл