Шоколадово -кокосов кейк с майонеза

Продукти:

за какаовата смес:

2бр. яйца
1к.ч. захар
1/2кутия/от 200гр./майонеза
100мл бътърмилк
4с.л. тъмно какао
1ч.ч. брашно
1 1/2ч.л. бакпулвер
ванилия

за кокосовата смес:

1бр. яйца
1к.ч. захар
1/4кутия/от 200гр./майонеза
100мл бътърмилк
4с.л. кокосови стърготини
1ч.ч. брашно
1 1/2ч.л. бакпулвер
ванилия

Приготвяне:

Разбиваме 2бр. яйца с1к.ч. захар до побеляване.Прибавяме последователно 1/2кутия/от 200гр./майонеза,100мл бътермилк и 4с.л. тъмно какао.Объркваме 1ч.ч. брашно,1 1/2ч.л. бакпулвер и ванилия.Прибавяме към какаовата смес и объркваме.
В друга купа разбиваме 1бр. яйца с1к.ч. захар до побеляване.Прибавяме последователно 1/4 кутия/от 200гр./майонеза и 100мл бътермилк. Объркваме 1ч.ч. брашно,1 1/2ч.л. бакпулвер и ванилия.Прибавяме към яйчната смес.Поръсваме с кокосови стърготини и объркваме добре.
Намазняваме тавичка с диаметър 20см и височина 10см.
Изсипваме какаовата смес и подравняваме.С лъжица разпределяме кокосовата смес върху какаовата,като първо я разпределим по края и след това покрием останалата част.
Печем в загрята фурна докато клечка бучната в тестото остане суха.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл

Летни награди

В разгара на лятото получих няколко невероятни награди .Приемам ги с вълнение и благодарност.Първите две са от
Ина.
Искрени благодарности за приятелския жест.За мен е удоволствие да посещавам блога ти,а наградата много ме зарадва.













Следващите две награди са от Lety.Зарадва ме вниманието ти към моя блог.Радвам се когато те посещавам от вкусните предложения,които намирам в блога ти.














От своя страна искам да предам наградите на :

Вероника,Диди , Мони ,Станимира ,
LaMartinia
Лулу
Nana
Kali

Мъфини с кашкавал и майонеза

Разрез

Продукти:

2бр. яйца
1к.ч. майонеза
1к.ч. кисело мляко
210мл прясно мляко
11/2ч.ч. настърган кашкавал
2 1/4ч.ч. брашно
1к.л. сол
1ч.л. бакпулвер
риган за поръсване

Приготвяне :

В купа объркваме 2бр. яйца,1к.ч. майонеза,
1к.ч. кисело мляко и 210мл прясно мляко.Поръсваме с 11/2ч.ч. настърган кашкавал и разбъркваме.
В друга купа смесваме 2 1/4ч.ч. брашно,1к.л. сол и 1ч.л. бакпулвер.
Прибавяме сухите съставки към мокрите. Объркваме и разпределяме във намазнени предварително форми.Поръсваме със риган.Печем в загрята предварително фурна докато по клечка бучната в тестото остане суха..

1ч.ч.=200мл.
1к.ч.=100мл.

Крамбъл с пъпеш и овесени ядки

Продукти:

1бр. малък пъпеш/обелен и нарязан на парчета/
1к.ч. захар
80гр.краве масло
1к.ч. бананов сладолед или сладкарска сметана
1ч.ч. фини овесени ядки
1к.ч. портокалови корички
1к.ч. стафиди
1ч.л. канела

Приготвяне:

Намазваме тавичка с краве масло.Смесваме 1ч.ч. фини овесени ядки с 80гр. краве масло и 1к.ч. захар.Объркваме добре.Прибавяме 1к.ч. бананов сладолед или сладкарска сметана,1к.ч. портокалови корички,1к.ч. стафиди и 1ч.л. канела.
С едната половина поръсваме нарязания пъпеш и разбъркваме.Изсипваме в тавичката.С останалата половина поръсваме пъпеша.
Печем в загрята фурна до леко порозовяване.

Пудингови кексчета с манго /без глутен

Продукти:

2бр. яйца/малки
1к.ч. захар
100гр. меко краве масло
150мл сок от манго
100гр. настърган шоколад
1п. шоколадов пудинг/царевично нишесте/
1ч.ч. оризово брашно
1к.ч. портокалови корички
1п. бакпулвер
1к.л. ванилия

Приготвяне:

Разбиваме 100гр. краве масло с 1к.ч. захар.Прибавяме едно по едно 2бр. яйца.Добавяме настъргания шоколад и разбиваме 2-3мин.Прибавяме 140мл сок от манго и разбъркваме.В купа смесваме 1п. шоколадов пудинг/царевично нишесте/,
1ч.ч. оризово брашно с 1п. бакпулвер и
1к.л. ванилия.Прибавяме към течните съставки и объркваме добре.
Разпределяме във формички за кексчета или мъфини.
Печем в загрята фурна докато по клечка бучната в тестото остане суха.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Labrex има чудесно предложение за пудингови мъфини.`