Шоколадов сладкиш

парченце


Продукти:

3бр. яйца
1ч.ч. захар
120мл. разтопено краве масло или растителна мазнина
230мл. прясно мляко
3 1/2ч.ч. брашно
1к.ч. тъмно какао
1ч.л. ванилия
1п. бакпулвер
1к.ч настърган шоколад




Приготвяне:

Загряваме фурната до 200-220градуса.
Разбиваме яйцата със захар до побеляване.Прибавяме разтопено краве масло и прясно мляко при непрекъснато бъркане.Смесваме 3ч.ч. брашно с ванилия и бакпулвер.Изсипваме постепенно в яйчната смес и разбъркваме до хомогенност.Отделяме 1/4 от тази смес.В другата смес/3/4/ слагаме какао,разбъркваме и накрая прибавяме настъргания шоколад.В бялата смес прибавяме 1/2ч.ч. брашно и също разбъркваме.
Покриваме тавичка с хартия за печене.От бялата смес правим осем "купчинки".Кафявата смес разпределяме около купчинките,така че да няма празно място.С дървено шишче бучваме в средата на бялата смес и изтегляме навън в кафявата смес.
Печем в загрята фурна около 25-30мин.Проверяваме със суха клечка за готовност.Трябва да е суха когато бучнем в кекса.
Оставяме да изстине и едва тогава изваждаме от тавичката.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Тавичката е с размери 30/20см.

Може да изсипете кафявата смес в тавичката и да подравните.Със силиконова шпатула изтегляте сместа и в празното място сипвате от бялата кексова смес.