10 септември 2009

Миш-маш

Продукти:

1кг. домати или 1консерва нарязани домати от 600гр.
700-800гр. червен пипер
1глава лук
7-8бр. яйца
1ч.ч. натрошено сирене
1/2к.л. захар
1к.л. сол
магданоз

Приготвяне:

Измиваме и нарязваме доматите на кубчета.Лука нарязваме на дребно.
Загряваме растителна мазнина и запържваме лука.Добавяме доматите и оставяме докато водата изври.Накрая поръсваме със захар и сол.Разбъркваме.
През това време махаме семките на пипера и го изпичаме.Обелваме и нарязваме пипера на ленти.Запържваме го в растителна мазнина и прибавяме готовия доматен сос.
Разбиваме яйцата и заливаме сместа.Отгоре поръсваме със сирене,магданоз и объркваме добре.

Семифредо с бисквити и карамел



разрез


Продукти:

за крема:

1л. прясно мляко
1к.ч. захар
2бр. яйца
2п. натурално царевично нишесте
1п. ванилия
200мл. течна сметана

за блата:

150гр. бисквити с шоколадов чипс
150гр. бисквити с ябълка и канела
1п. краве масло/125гр./

за карамеловия сос:

4с.л. захар
100мл. прясно мляко
1с.л. настърган шоколад

Приготвяне:

Загряваме 900мл. прясно мляко със захар и ванилия.Размиваме 100мл. прясно мляко със царевично нишесте.Разбиваме две яйца на пяна и прибавяме към размитото нишесте.Прибавяме при непрекъснато бъркане към горещото прясно мляко,докато сместа се сгъсти.Оттегляме от котлона и добавяме течната сметана.Бъркаме докато се получи хомогенна смес.
Смиламе бисквитите в блендер.Смесваме с кравето масло.
Намазваме форма за кекс със краве масло.Изсипваме половината от крема.Подравняваме и посипваме с бисквитената смес.После отново слагаме крем и бисквитена смес.Притискаме леко.Прибираме в хладилник за няколко часа.
Карамелизираме захарта.Когато се разтопи и стане светло кафява,прибавяме при непрекъснато бъркане прясното мляко.Оставяме да ври докато сместа стане хомогенна.Поръсваме настъргания шоколад и объркваме добре.
Изваждаме от хладилника и заливаме с карамеловия сос.

Благодаря на Мими за рецептата
Получи се вкусно и бързичко свърши.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB