30 януари 2010

Сладкиш с кокос и кайсии



Продукти:

2бр. яйца
1к.ч. захар
180мл прясно мляко
1 1/2ч.ч. брашно
1к.ч. кокосови стърготини
1п. бакпулвер
1к.л. ванилия

5с.л. захар за карамела
плодовете от един компот кайсии
4-5с.л. начупени орехи
3-4с.л. смлян сухар или фини овесени ядки
3с.л. захар
1к.ч. стафиди

Приготвяне:

Разбиваме 2бр. яйца със 1к.ч. захар и 180мл прясно мляко.В купа объркваме 1 1/2ч.ч. брашно,бакпулвер и ванилия.Изсипваме към яйчната смес и объркваме до получаване на хомогенна смес.Прибавяме кокосовите стърготини и разбъркваме.
Карамелизираме 5с.л. захар и обливаме тавичка с диаметър 20см.Нареждаме кайсиите с отвота надолу.Поръсваме с начупени орехи,смлян сухар,захар и стафиди.Заливаме с кексовата смес.Печем в загрята фурна,докато клечка бучната в тестото остане суха.
Обръщаме върху чиния и заливаме със сок от компота.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл

6 коментара:

fedora каза...

Сладкишът е разкошен, а с този кокос сигурно е още по-приятен.
Чудесно изглежда!

Nina's Recipes каза...

My favorite, coconut and apricots!
Looks delicious! XO

Nanita каза...

Федора,много мили думи!Сърдечни благодарности!
Nina's,excellent combination!Beautiful day..!

Federica каза...

mmmm...che buona!!! aspettami che arrivo!!!!!

Paula каза...

Обичам ви всички рецепти, но най-вече сладки

поздравления, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Nanita каза...

Federica,Paula, grazie!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB