11 декември 2010

Шоколадови безсъници или "Шоколадов сладкиш с конфитюр от печени сливи

Вчера шоколадовата феерия на Мира не ми даде мира и след като не успях да заспя реших да направя нещо шоколадово.Комбинацията от шоколад и сини сливи е една от любимите ми.Импровизирах и ето резултата......

Продукти:

1 1/2ч.ч. течна сметана/300мл/
130гр. натурален шоколад
1ч.ч. захар
80гр. меко краве масло
4бр. малки яйца/200мл/
1к.ч. какао
2 3/4ч.ч. брашно
1п. бакпулвер
щипка настърган карамфил
1б. от 400гр. печени сливи на фурна/конфитюр/

за заливката:

100мл течна сметана
50гр. натурален шоколад

Приготвяне:

Загряваме 1 1/2ч.ч. течна сладкарска сметана и изсипваме 130гр.натрошен натурален шоколад.Оттегляме от огъня и бъркаме докато шоколада се разтопи.Оставяме настрана да се охлади.
Разбиваме 1ч.ч. захар с 80гр. меко краве масло и добавяме едно по едно 4бр.малки яйца/200мл/.Към яйчната смес прибавяме шоколадовата сметана и 1к.ч. тъмно какао и объркваме.В купа смесваме 2 3/4ч.ч. брашно,1п. бакпулвер и щипка настърган карамфил.Прибавяме към яйчната смес и бъркаме до получаването на еднородна смес.
Застиламе тавичка с хартия за печене и изсипваме шоколадовата смес върху нея.Разпределяме отгоре конфитюта от печени сини сливи.
Печем в загрята фурна докато по дървена клечка бучната в средата останат 1-2трохички.
Оставяме сладкиша да се охлади и го надупчваме с вилица.
Загреваме 1к.ч. течна сметана.Оттегляме от огъня и прибавяме 50гр. горчив шоколад .Разбъркваме до разтопяването на шоколада.Ако е необходимо връщаме на огъня,като внимаваме да не заври сместа.Охлаждаме леко и заливаме сладкиша.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл
Тавичка с размери 25см на 20см

6 коментара:

sabinaberova каза...

Разкошен е сладкиша , Нанита !
Честит Празник на дъщеричката ти ! Да ти е жива и здрава !
Поздрави . :)

Dani каза...

Нанита, а аз как да заспя след това предложение :)
И аз обичам сини сливи и шоколад!
Поздрави!

fedora каза...

ммм, изглежда страшно апетитно...
Не съм опитвала шоколад и сини сливи, но звучи добре :)

di_ani каза...

Нанита,
обичам питки, твоите винаги са много хубави,
но шоколадовите ти безсъници са се превърнали в неустоим резултат и изкушение...
Поздрав и хубава нова седмица, Диана

Mira каза...

Нанита, страхотно се е получил! :) Много интересна комбинация от сини сливи и шоколад. :)
Поздрави и хубава вечер!

Nanita каза...

Sabinaberova,благодаря за хубавите пожелания!
Дани,Диани,Ина,Мира,сърдечни благодарности!
У дома много се хареса.
Усмихнат и топъл уикенд!

Публикуване на коментар

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 

©2009 Nanita | by TNB