Бутерки със спанак,сирене и кашкавал

Продукти:

500гр. бутер тесто
2с.л. галета
250гр. нарязан спанак
1малка глава лук нарязан на ситно
1скл. чесън на малки парченца
1бр. яйце
1к.ч. сирене
1к.ч. кашкавал
щипка сол
1к.л. риган

1бр. жълтък

Приготвяне:

Запържваме 1гл. лук.Прибавяме чесъна и след минута нарязания спанак.Запържваме спанака докато се изпари водата.Оставяме да се охлади.Прибавяме 1бр. яйце,1к.ч.натрошено сирене,1к.ч. настърган кашкавал,шипка сол и 1к.л. риган.Объркваме.
Разстиламе бутер тестото.Поръсваме с галета и разстиламе спаначената смес.Завиваме на руло.Нарязваме на 9 парчета,които слагаме легнали в тавичка.Намазваме с жълтък.
Печем в загрята фурна до порозовяване.
Спазваме указанията на опаковката за работа с бутер тесто.