Сладкиш с тиква,орехи и стафиди

Продукти:

60гр. меко краве масло
1/2ч.ч. мусковадо
1/2к.ч. захар
1ч.ч. сварена и намачкана тиква
3бр. белтъци
1 1/2ч.ч. брашно
1п. бакпулвер
1ч.л. канела
щипка смлян карамфил
щипка индийско орехче
1к.ч. орехи
1к.ч. стафиди

чаени бисквити

Приготвяне:

Разбиваме кравето масло с 1/2ч.ч.мусковадо .Прибавяме 1ч.ч. сварена и намачкана тиква и разбъркваме.Объркваме белтъците с 1/2к.ч. захар и леко ги затопляме на водна баня.Разбиваме ги на сняг.Прибавяме към тиквената смес.В купа смесваме 1 1/2ч.ч. брашно с 1п. бакпулвер,
1ч.л. канела,щипка смлян карамфил и щипка индийско орехче.
Внимателно добавяме към течните съставки до получаване на еднородна смес.Поръсваме орехи и стафиди.Разбъркваме.
На дъното на малка тавичка нареждаме чаени бисквити.Изсипваме сместа и подравняваме.
Печем в загрята фурна докато клечка бучната в тестото остане суха.

1к.ч.=100мл
1ч.ч. =200мл
Тавичка с размери 20см на 20см

Сочни пилешки гърди с хрупкава билкова коричка

Продукти:

4бр. пилешки гърди/около 900гр./
1ч.ч. кисело мляко
2с.л. майонеза
1скл. счукан чесън
120гр. сухо картофено пюре на люспи
1с.л. босилек
1к.л. червен пипер
1к.л. къри
1к.л. сол
чер пипер
щипка розмарин

Приготвяне:

Смесваме 1к.ч. майонеза с 1ч.ч. кисело мляко и 1скл. счукан чесън.Объркваме добре.
В купа объркваме картофените люспи с подправките.
Намазняваме тавичка със зехтин.
Потапяме пилешките гърди в киселото мляко и майонезата и след това овалваме в сухата смес.
Нареждаме в тавичка.
Печем в загрята фурна до порозовяване.
От време на време . с лъжица обливаме пилешките гърди с горещата мазнина.

Шоколадово -кокосов кейк с майонеза

Продукти:

за какаовата смес:

2бр. яйца
1к.ч. захар
1/2кутия/от 200гр./майонеза
100мл бътърмилк
4с.л. тъмно какао
1ч.ч. брашно
1 1/2ч.л. бакпулвер
ванилия

за кокосовата смес:

1бр. яйца
1к.ч. захар
1/4кутия/от 200гр./майонеза
100мл бътърмилк
4с.л. кокосови стърготини
1ч.ч. брашно
1 1/2ч.л. бакпулвер
ванилия

Приготвяне:

Разбиваме 2бр. яйца с1к.ч. захар до побеляване.Прибавяме последователно 1/2кутия/от 200гр./майонеза,100мл бътермилк и 4с.л. тъмно какао.Объркваме 1ч.ч. брашно,1 1/2ч.л. бакпулвер и ванилия.Прибавяме към какаовата смес и объркваме.
В друга купа разбиваме 1бр. яйца с1к.ч. захар до побеляване.Прибавяме последователно 1/4 кутия/от 200гр./майонеза и 100мл бътермилк. Объркваме 1ч.ч. брашно,1 1/2ч.л. бакпулвер и ванилия.Прибавяме към яйчната смес.Поръсваме с кокосови стърготини и объркваме добре.
Намазняваме тавичка с диаметър 20см и височина 10см.
Изсипваме какаовата смес и подравняваме.С лъжица разпределяме кокосовата смес върху какаовата,като първо я разпределим по края и след това покрием останалата част.
Печем в загрята фурна докато клечка бучната в тестото остане суха.

1к.ч.=100мл
1ч.ч.=200мл

Летни награди

В разгара на лятото получих няколко невероятни награди .Приемам ги с вълнение и благодарност.Първите две са от
Ина.
Искрени благодарности за приятелския жест.За мен е удоволствие да посещавам блога ти,а наградата много ме зарадва.













Следващите две награди са от Lety.Зарадва ме вниманието ти към моя блог.Радвам се когато те посещавам от вкусните предложения,които намирам в блога ти.














От своя страна искам да предам наградите на :

Вероника,Диди , Мони ,Станимира ,
LaMartinia
Лулу
Nana
Kali

Мъфини с кашкавал и майонеза

Разрез

Продукти:

2бр. яйца
1к.ч. майонеза
1к.ч. кисело мляко
210мл прясно мляко
11/2ч.ч. настърган кашкавал
2 1/4ч.ч. брашно
1к.л. сол
1ч.л. бакпулвер
риган за поръсване

Приготвяне :

В купа объркваме 2бр. яйца,1к.ч. майонеза,
1к.ч. кисело мляко и 210мл прясно мляко.Поръсваме с 11/2ч.ч. настърган кашкавал и разбъркваме.
В друга купа смесваме 2 1/4ч.ч. брашно,1к.л. сол и 1ч.л. бакпулвер.
Прибавяме сухите съставки към мокрите. Объркваме и разпределяме във намазнени предварително форми.Поръсваме със риган.Печем в загрята предварително фурна докато по клечка бучната в тестото остане суха..

1ч.ч.=200мл.
1к.ч.=100мл.