Бърз ръжен хляб с овесени трици

Продукти:

150мл вода
1/3к.л. захар
1/2к.л. сол
2с.л. растителна мазнина
1ч.ч. ръжено брашно
1ч.ч. бяло брашно
3с.л. овесени трици
2/3к.л. мая

Приготвяне:

Слагаме последователно водата,захарта,солта,растителната мазнина и брашната.Поръсваме с овесените трици и маята.Включваме на програма за бърз хляб/1ч.25мин/.
След като хляба се изпече,изваждаме и завиваме с кърпа.

1ч.ч.=200мл

Шоколадови бисквити

Продукти:

1бр.яйце
1ч.ч. захар
70мл. разтопено краве масло
50мл. прясно мляко
1к.ч. какао
1к.ч. оризово брашно
1ч.ч. бяло брашно
1к.л. ванилия
1п. бакпулвер
1к.ч. натрошен шоколад

Приготвяне:

Загряваме фурната до 180 градуса.
Разбиваме яйцето със захарта до побеляване.Добавяме на тънка струйка разтопеното краве масло и прясното мляко.Разбиваме до пълна хомогенност.
Прибавяме какаото,оризовото брашно и ванилията при непрекъснато бъркане.
Объркваме брашното с бакпулвера.Пресяваме го и добавяме към шоколадовата смес.
Накрая добавяме шоколада.
Разделяме сместа на две.Едната половина прибираме в хладилник.От другата половина правим малки топчета и нареждаме в тава,върху хартия за печене.Оставяме разстояние между тях.
Печем в загрята фурна около 10-15мин.
След това по същия начин изпичаме и останалите бисквити.


1к.ч.=120мл
1ч.ч.=200мл

Патладжан бюрек

Продукти:

2бр. патладжан
3бр. яйца
1ч.ч. натрошено сирене
1/2к.ч. нарязан магданоз
2скл. счукан чесън
растителна мазнина
брашно
сол


Приготвяне:

Измиваме,обелваме и нарязваме патладжана на филийки с дебелина 3-4мм.Оставяме в подсолена вода за около 1 час.Отцеждаме го.Пържим в сгорещена мазнина от двете страни.Изпържените филийки патладжан слагаме върху домакинска хартия .

Приготвяме смес от едно яйце,сиренето,нарязания магданоз,начукания чесън и солта.Слепваме филийките и панираме последователно в брашно и разбити яйца.
Пържим в сгорещена мазнина до придобиване на златист цвят.
Поднасяме с подлучено кисело мляко.

Пълнени гъби с маслинена паста и чери домати

Продукти:

10-12бр. големи гъби
1ч.ч. маслини
200гр. извара
1к.ч. накъсан пресен лук
1/2к.ч. магданоз
1к.ч. фъстъци
чер пипер
1с.л. босилек
2-3с.л. лимонов сок
4-5с.л. растителна мазнина
10-12бр. чери домати

Приготвяне:

Измиваме и отделяме пънчетата на гъбите.Правим смес от растителната мазнина и лимоновия сок.Обтриваме всяка една от тях.Слагаме в тавичка.
В блендер слагаме фъстъците,пресния лук,маслините и изварата.Разбиваме докато всичко стане на дребни късчета.Добавяме босилека и черния пипер.Объркваме добре и пълним гъбите.Накрая слагаме чери доматите,като леко ги притискаме.
Доливаме в тавичката гореща вода и печем в загрята фурна.

1к.ч.=120мл
1ч.ч.=200мл

Хляб грахам с овесени ядки

Продукти:

150мл. прясно мляко
150мл. хладка вода
3с.л. растителна мазнина
1/2к.л. захар
1к.л. сол
1ч.ч. фини овесени ядки
21/2ч.ч. брашно грахам
1ч.ч. бяло брашно
1 1/2ч.л. суха мая

Приготвяне:

Накисваме овсените ядки и прясното мляко за около 2часа.
Слагаме последователно в машината прясното мляко с овесените ядки,хладката вода,захарта,солта,растителната мазнина,бялото брашно и грахама.
Поръсваме с маята.
Преди да започне изпичането, поръсваме с фини овесени ядки.
Пускаме машината на програма 3ч.42мин.
След като се изпече,изчакваме 20-30мин,изваждаме хляба от машината за хляб и завиваме с кърпа.

1ч.ч.=200мл.

Хляба ще се хареса,ако предпочитате консумация от типа на хляб "Бонус".