Мъфини с крънч мюсли и конфитюр

разрез
Продукти:

1к.ч. захар
70гр. маргарин
2бр. яйца /130мл
1к.ч. кисело мляко
80мл хладка вода
1 3/4ч.ч. брашно
1п. бакпулвер
1ч.л. канела
1/2к.л. джинджифил
1к.ч. стафиди

3/4ч.ч. конфитюр от сливи
12ч.л. крънч мюсли

Приготвяне:

Разбъркваме кравето масло със захар и добавяме 2бр. яйца,1к.ч. кисело мляко и 80мл хладка вода.Смесваме сухите съставки и прибавяме към 'мокрите".
Объркваме и прибавяме 1к.ч. стафиди. Разпределяме в намазнени предварително форми.Поръсваме с крънч мюсли.Слагаме по 1ч.л. конфитюр от сини сливи.
Печем в загрята предварително фурна докато по клечка бучната в тестото остане суха..

1к.ч.=100мл.
1ч.ч.=200мл.

Картофи с бамя и ароматни подправки

Продукти:

400гр. бамя
5-6бр. картофи
3бр. моркови
1ч.ч. нарязани домати
2глави лук нарязан на дребно
3скл. нарязан на едро чесън
растителна мазнина
1ч.л. босилек
1ч.л. мащерка
1ч.л.червен пипер
чер пипер
сол
зеленчуков бульон
1бр. домат нарязан на шайби

Приготвяне:

Измиваме и отрязваме дръжките на бамята.
Попарваме във вряща подсолена вода с оцет,за около 5мин.Изсипваме в гевгир и оставяме да се отцеди.
Измиваме и обелваме картофите.Нарязваме на шайби/ако са малки/.
Запържваме нарязания лук.Прибавяме картофите,морковите и запържваме.Изваждаме с решетъчна лъжица и прехвърляме в тавичка.
В същата мазнина слагаме чесъна и минута след това 1ч.л.червен пипер.Разбъркваме веднага и заливаме с 1ч.ч. нарязани домати.Оставяме да възври и прибавяме бамята.След като заври отново прехвърляме в тавичка при останалите продукти.Поръсваме със 1ч.л. босилек,1ч.л. мащерка,1ч.л.червен пипер,чер пипер и сол.
Объркваме и заливаме със зеленчуков бульон/ да покрие продуктите/.Отгоре нареждаме нарязания на шайби домат.
Печем в загрята фурна до готовност.
При поднасяне поръсваме с магданоз.

Шоколадови мъфини с банан и лешници

разрез
Продукти:

60гр. краве масло
3/4ч.ч. захар
2бр. яйца/130мл./
1к.ч. кисело мляко
11/2ч.ч. намачкани банани
1к.ч. какао
3/4ч.ч. натрошен натурален шоколад/колкото грахово зърно/
1 1/4ч.ч. брашно
1п. бакпулвер
щипка карамфил

натрошени лешници за поръсване

Приготвяне:

Разбъркваме кравето масло със захар и добавяме 1 1/2ч.ч. намачкани банани,2бр. яйца и 1к.ч. кисело мляко.Смесваме сухите съставки и прибавяме към 'мокрите".
Объркваме и разпределяме във намазнени предварително форми.Поръсваме с натрошени лешници.Печем в загрята предварително фурна докато по клечка бучната в тестото остане суха..

1к.ч.=100мл.
1ч.ч.=200мл.

Пиле с кока кола

Продукти:

600гр. пилешко филе или пилешко бон филе
300мл кока кола
1ч.ч. тъмен соев сос
2с.л. лимонов сок
чер пипер
сол
2с.л. нишесте
1к.ч. вода
1/2к.л. къри
1с.л. жълт кантарион

Приготвяне:

Измиваме пилешкото филе и нарязваме на малки хапки.Поръсваме със сол и чер пипер.Изпържваме , задушаваме или изпичаме на грил тиган докато побелее.Заливаме с 300мл кока кола,1ч.ч. тъмен соев сос и 2с.л. лимонов сок.Поръсваме с къри и жълт кантарион.Оставяме да ври до готовност на ястието.
Размиваме нишестето с 1к.ч. вода и прибавяме към соса.Ври още няколко минути и се оттегля от котлона.
Поднасяме върху канапе от шарен ориз,поръсено с магданоз.

Пепи и Евгения имат чудесно предложение за дрогирано пиле и пилешки филета с кока кола.

Пилешки бон филенца в соев сос

Продукти:

600-700гр.пилешко бон филе
3/4к.ч. тъмен соев сос
чер пипер
щипка джинджифил
растителна мазнина

Приготвяне:

Измиваме пилешките бон филета и отцеждаме добре.Заливаме с 3/4ч.ч. тъмен соев сос.Поръсваме с чер пипер и щипка джинджифил.Оставяме в хладилник за 15-20мин.Загряваме мазнина в дълбок дебелостенен тиган.Изсипваме филетата в тигана и разбъркваме.Покриваме с капак и оставяме да се задушават до готовност.От време на време разбъркваме.
Поднасяме със салата по желание.
Евгения има чудесно предложение за пилешки хапки в соев сос.
Соевия сос е достатъчно солен и поради тази причина не съм използвала сол.