Летни приятелски награди

В разгара на лятото получих две много сладки награди от Milen@,.Благодаря Milen@, за вниманието ти към мен!Оценявам този знак за приятелство.
Не изминаха няколко часа и ето,пак изненада.Този път от Мими/My cooking creations.Благодаря ти мила за този прекрасен жест към мен!
Още повече бях изненадана когато получих тази награда и от Марианка,като предложение за приятелство.Благодаря ти Марианка!Оценявам този приятелски жест!Симпатиите са взаимни.

Това лято е пълно с изненади.Ето,че пак получих тази чудесна награда за приятелство.Този път от Ala
Радвам се от сърце за тази хубава награда.Благодаря ти Ala,приеми моите искрени симпатии!

От своя страна бих искала да предам тази награди на следните блогове:

My cooking creations

Dimitrana 'S,

Щъркелово гнездо,

Краси,

Вера

Nadia's cuisine

Подавам приятелска ръка и на:

Гери

Еос

Вкусно с Йоли

Choco-coco-summer-dream

Пожелавам ви слънчево,усмихнато лято и много нови приятелства!

Пилешко филе с ориз и чери домати

Продукти:

4бр. пилешки филета
1ч.ч. нарязани гъби
1бр. зелена пиперка/средно голяма/
3-4стр. пресен лук
3к.ч. ориз
850мл пилешки бульон
250-300гр. чери домати
3с.л. зехтин
2с.л. лимонов сок
2с.л. босилек
1к.л. сол
чер пипер

Приготвяне:

Измиваме и нарязваме филето на парчета.Слагаме в съд и добавяме зехтина,пресния лук нарязан на ситно,черния пипер и босилека.Оставяме да отлежи един час.
Загряваме мазнина и запържваме филето,когато побелее изваждаме с решетъчна лъжица.В същата мазнина слагаме гъбите,поръсваме с лимоновия сок и объркваме.След 6-7мин. добавяме ориза и нарязаната зелена пиперка.Запържваме докато ориза стане прозрачен.Слагаме всичко в тавичка и посоляваме.Объркваме добре.Заливаме с горещия пилешки бульон и нареждаме чери доматите.Печем в силно загрята фурна върху решетка.

Пълнозърнест ръжен хляб с кашкавал

Продукти:

320мл. вода
3с.л. захтин
3/4ч.л. сол
1/2ч.л. захар
1ч.ч. кашкавал
2ч.ч. пълнозърнесто ръжено брашно
2ч.ч. бяло брашно
1ч.ч. типово брашно
1 1/2ч.л. суха мая


Приготвяне:

Слагаме последователно в машината водата,зехтина,солта,захарта,кашкавал,брашната и сухата мая.Пускаме машината на програма 3ч.42мин.
След като се изпече,изваждаме хляба от машината за хляб и завиваме с кърпа.

1ч.ч.=200мл.

Бял патладжан с орехов пълнеж

Продукти:

3бр. бял патладжан
1ч.ч. смлени орехи
1ч.ч. натрошено сирене
1к.ч. нарязан пресен лук
2бр. яйца
3-4скл. пресован чесън
1/2к.ч. нарязан магданоз
1бр. домат нарязан на шайби

Приготвяне:

Измиваме патладжаните и срязваме на две по дължина.Оставяме в подсолена вода за около час.Издълбаваме патладжаните,нареждаме в намазнена тавичка и слагаме в загрята фурна.През това време смиламе в блендер вътрешноста на патладжана.Задушаваме я докато омекне.Прибавяме към задушения патладжан орехите,сиренето,пресования чесън,лука,яйцата и магданоза.Объркваме добре.Изваждаме патладжаните от фурната и ги напълваме с плънката.Отгоре нареждаме по една шайба домат.Връщаме във фурната и печем до зачервяване.

Питки грахам

Продукти:

200мл топла вода
1/2ч.ч. кисело мляко
2с.л. растителна мазнина
1/2ч.л. захар
1ч.л. сол
1ч.ч. пълнозърнесто ръжено брашно
2ч.ч. грахам
1ч.ч. бяло брашно
1 1/2ч.л. суха мая

Приготвяне:

В купичка слагаме маята,захарта,солта и 50мл.топла вода.Объркваме добре,покриваме и оставяме за 10-15мин.,докато се появят мехурчета.
В голяма купа смесваме брашната.Правим кладенче и изсипваме шупналата мая,киселото мляко,останалата топла вода и растителната мазнина.Замесваме тестото и покриваме със свежо фолио.Оставяме да втаса на топло.
Покриваме тава с хартия за печене.От втасалото тесто правим малки питки и нареждаме в тавичката.Оставяме да втаса още 20-30мин.
Печем в гореща фурна до порозовяване.

1ч.ч.=200мл