Пълнени гъби с маслинена паста и чери домати

Продукти:

10-12бр. големи гъби
1ч.ч. маслини
200гр. извара
1к.ч. накъсан пресен лук
1/2к.ч. магданоз
1к.ч. фъстъци
чер пипер
1с.л. босилек
2-3с.л. лимонов сок
4-5с.л. растителна мазнина
10-12бр. чери домати

Приготвяне:

Измиваме и отделяме пънчетата на гъбите.Правим смес от растителната мазнина и лимоновия сок.Обтриваме всяка една от тях.Слагаме в тавичка.
В блендер слагаме фъстъците,пресния лук,маслините и изварата.Разбиваме докато всичко стане на дребни късчета.Добавяме босилека и черния пипер.Объркваме добре и пълним гъбите.Накрая слагаме чери доматите,като леко ги притискаме.
Доливаме в тавичката гореща вода и печем в загрята фурна.

1к.ч.=120мл
1ч.ч.=200мл

Хляб грахам с овесени ядки

Продукти:

150мл. прясно мляко
150мл. хладка вода
3с.л. растителна мазнина
1/2к.л. захар
1к.л. сол
1ч.ч. фини овесени ядки
21/2ч.ч. брашно грахам
1ч.ч. бяло брашно
1 1/2ч.л. суха мая

Приготвяне:

Накисваме овсените ядки и прясното мляко за около 2часа.
Слагаме последователно в машината прясното мляко с овесените ядки,хладката вода,захарта,солта,растителната мазнина,бялото брашно и грахама.
Поръсваме с маята.
Преди да започне изпичането, поръсваме с фини овесени ядки.
Пускаме машината на програма 3ч.42мин.
След като се изпече,изчакваме 20-30мин,изваждаме хляба от машината за хляб и завиваме с кърпа.

1ч.ч.=200мл.

Хляба ще се хареса,ако предпочитате консумация от типа на хляб "Бонус".

Летни приятелски награди

В разгара на лятото получих две много сладки награди от Milen@,.Благодаря Milen@, за вниманието ти към мен!Оценявам този знак за приятелство.
Не изминаха няколко часа и ето,пак изненада.Този път от Мими/My cooking creations.Благодаря ти мила за този прекрасен жест към мен!
Още повече бях изненадана когато получих тази награда и от Марианка,като предложение за приятелство.Благодаря ти Марианка!Оценявам този приятелски жест!Симпатиите са взаимни.

Това лято е пълно с изненади.Ето,че пак получих тази чудесна награда за приятелство.Този път от Ala
Радвам се от сърце за тази хубава награда.Благодаря ти Ala,приеми моите искрени симпатии!

От своя страна бих искала да предам тази награди на следните блогове:

My cooking creations

Dimitrana 'S,

Щъркелово гнездо,

Краси,

Вера

Nadia's cuisine

Подавам приятелска ръка и на:

Гери

Еос

Вкусно с Йоли

Choco-coco-summer-dream

Пожелавам ви слънчево,усмихнато лято и много нови приятелства!

Пилешко филе с ориз и чери домати

Продукти:

4бр. пилешки филета
1ч.ч. нарязани гъби
1бр. зелена пиперка/средно голяма/
3-4стр. пресен лук
3к.ч. ориз
850мл пилешки бульон
250-300гр. чери домати
3с.л. зехтин
2с.л. лимонов сок
2с.л. босилек
1к.л. сол
чер пипер

Приготвяне:

Измиваме и нарязваме филето на парчета.Слагаме в съд и добавяме зехтина,пресния лук нарязан на ситно,черния пипер и босилека.Оставяме да отлежи един час.
Загряваме мазнина и запържваме филето,когато побелее изваждаме с решетъчна лъжица.В същата мазнина слагаме гъбите,поръсваме с лимоновия сок и объркваме.След 6-7мин. добавяме ориза и нарязаната зелена пиперка.Запържваме докато ориза стане прозрачен.Слагаме всичко в тавичка и посоляваме.Объркваме добре.Заливаме с горещия пилешки бульон и нареждаме чери доматите.Печем в силно загрята фурна върху решетка.

Пълнозърнест ръжен хляб с кашкавал

Продукти:

320мл. вода
3с.л. захтин
3/4ч.л. сол
1/2ч.л. захар
1ч.ч. кашкавал
2ч.ч. пълнозърнесто ръжено брашно
2ч.ч. бяло брашно
1ч.ч. типово брашно
1 1/2ч.л. суха мая


Приготвяне:

Слагаме последователно в машината водата,зехтина,солта,захарта,кашкавал,брашната и сухата мая.Пускаме машината на програма 3ч.42мин.
След като се изпече,изваждаме хляба от машината за хляб и завиваме с кърпа.

1ч.ч.=200мл.